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Als Marmelade, Kuchen oder frisch – Beeren sind sehr beliebt, denn sie verwöhnen uns mit Vitaminen, Mineralien und Ballaststoffen.
Neben Holunder, Heidelbeeren und Preiselbeeren sind in den letzten Jahren auch einige exotische Varianten buchstäblich bei uns in aller Munde. Ihre Namen: Goji, Acai und Cranberry. Viele Lifestyle Magazine rühmen sie als pure Medizin. Sie sollen unseren Körper nicht nur stärken und uns in der kalten Jahreszeit vor Erkältungen bewahren, sondern auch Zivilisationskrankheiten wie Diabetes oder Gefäßerkrankungen vorbeugen. Wegen ihres hohen Gehalts an Antioxidantien preist die Werbung sie sogar als neue Wunderwaffe gegen Krebs.
Doch was ist dran an der medizinischen Wirkung der Beeren? Der neue KoKo gibt einen Überblick über den Stand der Forschung.
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